所需原材料:
1.材料:生姜300克。
2.輔料:紅糖200克。
第壹步:先準備好需要的紅糖和生姜。
第二步:然後將姜去皮切片。
第三步:將紅糖和生姜混合，腌制30分鐘以上。
第四步:固化後，開始小火加熱。慢慢的，紅糖融化，姜葉產生水，鍋裏的紅糖水變多了。
第五步:壹直用中火煮，用鏟子時不時上下晃動，防止鍋糊。
第六步:糖液由濃轉幹，最後煎至水幹，出現糖霜。
第七步:最後用紅糖霜炒姜片，全部清亮，無粘連即可出鍋。
第八步:成品如下。