鐘祥盤龍菜肴制作工藝的食用方法

蒸:切成薄片，放入碗中，籠蒸半小時，蘸醬油醋食用。(用碗蒸的時候，要把油抹在碗裏，這樣方便成菜，成線圈。進籠時，火要大，水要燒開，籠內要充滿氣。)

二炸:將蒸好的肉卷切成厚厚的兩片，放入碗中，與雞蛋、澱粉、面粉和適量的水混合，上漿，放入鍋中炸熟，至金黃色時取出，每片呈螺旋狀放入盤中。

三六:切片，熱油後放入鍋中，然後放入少量蛤蜊。

四燉:配蝦、木耳、香菇煲湯。喝壹小口，讓它在妳的嘴裏停留三天。三年喝壹碗吃魚吃肉不甜。