綠豆為什麽打不過豆漿？

因為綠豆是高澱粉豆，含50%？60%的澱粉，蛋白質和脂肪更少。研磨後只能產生稀豆瓣醬，不能形成乳白色液體，所以綠豆不能用來做豆漿。

綠豆為什麽打不過豆漿？

豆漿是將大豆浸泡在水中，研磨，過濾，煮沸而成的營養飲料。

最好用豆漿，因為大豆含蛋白質40%，脂肪25%，營養價值高，出漿率高。

綠豆可以和大豆混合做成豆漿，既增加了脂肪和蛋白質，又補充了營養，更有利於身體健康。