花生200g糖150g麥芽糖100g玉米油20g。
練習步驟
1.準備熟花生，麥芽糖，綿白糖。
2.鍋中倒入油，倒入糖，小火翻炒。
3.翻炒至糖融化，倒入麥芽糖。
4.繼續翻炒，直到顏色變成深棕色。
5.用筷子蘸糖，放入冷水中，取出，冷卻變硬，入口即酥，不粘牙。
6.加入花生快速翻炒粘勻。
7.倒入鋪有保鮮膜的磨具中，事先在保鮮膜上抹點油，壓平。
8.當它稍微涼軟後，取出，切成小塊，放入盒中。
9、脆脆的，小時候甜甜的味道。