洋蔥適量
生姜適量
適量的鹽
適量水澱粉
醬油適量
花生油適量
炒白蘑菇的步驟
白蘑菇洗凈備用。
蘑菇切片，蔥和姜切絲備用。
鍋裏放油，放入蔥姜絲炒香。
加入蘑菇。
翻炒片刻，加入醬油、鹽和調料。
最後勾上澱粉，出鍋，享受蘑菇的美味。
技巧
用水稀釋澱粉，在菜出鍋前慢慢倒入，看稠度適中即可。壹定不要鉤得太粗，不然食物就不能吃了。
使用的廚房用具:炒鍋