2.然後加入低面粉，攪拌均勻，再在另壹個容器中加入蛋清，然後分幾次加入白糖打蛋清，再讓蛋清在打蛋器上露出壹個雞尾，就成功了。
3.將打發好的蛋清分幾次加入蛋黃液中，上下攪拌均勻，然後放入模具中搖動，將裏面的氣泡搖出來。
4.最後用保鮮膜封好，蒸35分鐘，就可以吃到美味的蒸酸奶蛋糕了。