槐花的保存方法很簡單。可以把洗好的槐花放在冰箱裏，也可以晾幹後用塑料袋密封。當然，吃槐花的時候要洗幹凈，可以用鹽水浸泡。鹽有殺菌作用。
槐花不適合某些人。
第壹類人對花粉等過敏。過敏的人吃了槐花可能會出現紅、腫、癢的癥狀。
第二類是腸胃不好的人。腸胃不好的人吃了槐花可能會拉肚子。
第三種是糖尿病患者等等。