生菜和生菜有什麽區別？簡單。

兩者的可食用部分不同。萵苣的主要可食部分是莖。萵苣的主要可食部分是葉子。兩者形狀不同，萵筍的葉子較寬，萵筍的葉子較小。兩者具體介紹如下:

1，萵苣，菊科萵苣種可形成多種嫩莖，二年生草本植物。別名萵筍、萵筍、綠芽、生菜。地上莖可食，果皮白綠色，肉質脆嫩，幼莖綠色，成熟後轉白綠色。主要是可食用的嫩莖，可生吃、冷食、油炸、曬幹或腌制。

2.萵苣是菊科壹年生或兩年生草本植物。莖直立，單生，基生葉和下部莖葉大而不裂，倒披針形，橢圓形或橢圓形，主要食用部位為葉。