白菜心150g，板栗90g，精鹽，味精，澱粉，雞油，牛奶湯。
操作
將大白菜洗凈，用開水焯壹下，撈出用冷水冷卻，擠出水分，沿刀切成長約13 cm的條狀。栗子洗凈，放入小鍋內，加入精鹽和奶湯，放入蒸籠蒸熟。菜心整齊的裝在鍋裏，用奶湯、精鹽、味精調味，放在火上燒，然後整齊的裝在盤子裏，原漿澆在包心菜上，水澱粉。栗子蒸熟，去汁澆在白菜上。
功效
具有疏通腸胃、寬胸除煩、方便排尿排便的功效。