1.春餅：在立春時節，傳統的老北京人家家戶戶都會吃春餅，也叫作咬春。春餅很多地區都會吃，但是老北京的春餅會有點不壹樣。
2.合菜：合菜也是北京地區在立春時節吃的美食之壹。制作合菜的食材並不是多高端，都是十分常見的食材，有韭黃，粉絲，菠菜，肉絲，豆芽菜。
3.蘿蔔：立春吃蘿蔔在很多地區都流行，在北京也不例外。到了立春這天嗎，北京人也會買上壹些蘿蔔回來吃，其實也叫做咬春。