材料:奶油芝士350g，淡奶油100g，雞蛋3個，蛋黃1，細糖55g，玉米澱粉10g。
練習:
1.奶油奶酪在室溫下會變軟嗎？攪拌細糖和絕緣水，直到光滑。
2.將三個雞蛋和壹個蛋黃混合均勻，分三次加入奶油芝士糊中混合均勻。最後加入玉米澱粉和淡奶油拌勻過篩壹次。
3.將面糊倒入鋪有油紙的6寸模具中，放入預熱好的烤箱，220度烤25分鐘。
4.是時候拿出來晾涼，然後送冰箱冷藏4個小時脫模了。