涼菜可以隔夜，我們家經常這樣，因為壹次做很多涼菜，放冰箱裏放壹天，第二天再吃，味道還不錯。
但壹定要密封保存，不能散放，這樣拿出來的時候味道才能最好，依然鮮美爽口。
吃涼菜的註意事項:
我們平時吃的涼菜會用壹些調味品調味，但是要註意不要放太多，吃多了也不好。
如果平時想吃涼菜，可以買些原料自己做，因為外面買不衛生，想吃就自己做。