原味曲奇餅幹的做法：
原料：低筋面粉100克，黃油65克，白糖25克，糖粉25克，雞蛋28克
做法：
黃油打發；分3次加入雞蛋液打發均勻，不要出現油水分離
面粉過篩，倒入打發好的黃油雞蛋糊中，翻拌均勻放入擠花袋中
擠出形狀，可以直擠，也可以轉圈擠，花樣隨意但要註意大小盡量均勻，不然溫度不好掌控。
烤箱175度上下火預熱，中層15-20分鐘左右。