為什麽叫忌廉
忌廉，英文單詞Cream的中國國家標準中文翻譯是稀奶油，在中國也泛指人造奶油。
忌廉是壹種口感清爽的奶油，相比普通奶油少了很多油膩，是壹種烹調奶油，在國外多被用於煲湯。
壹些忌廉內含反式脂肪酸，這是壹種對人體有害的物質，不建議長期或過多的食用。