將所有調料壹起放入鍋中，加入清水淹沒原料，大火燒開。
然後用中火，煮至酥爛，冷卻後去骨，根據需要切片放入鍋中，食用時根據大家的喜好取出所需調料。
將狗肉出鍋，加入適量的湯，將醬油、醋、白糖、蔥花放入大瓷碗中拌勻，再分入小碗中拌勻。
這樣做出來的狗肉好吃，色澤紅潤，簡單實用，最重要的是不僅能吃，還好吃！