材料:
紫薯壹個,鹽適量,橄欖油適量。
步驟:
1.紫薯洗凈,切成薄片。將紫薯片浸泡在清水中10分鐘,洗去紫薯的部分澱粉。
2.倒掉清水,在紫薯片上撒些鹽,讓它們均勻地貼上鹽。
3.瀝幹水分,將薯片放在烤架上晾幹。也可以用幹凈的布或紙巾吸幹水分。
4.選擇烤箱熱風烘焙功能旋鈕,預熱到160度,將紫色薯片鋪在烤盤上,放在烤箱中間,烤20分鐘。