2.買了雞爪後，需要用清水清洗幹凈。
3.接下來，妳需要用剪刀減去雞爪的爪子。
4.然後用小夾子把雞爪的骨頭夾掉，放在碗裏備用。
5.然後把買來的青椒清洗幹凈，放在砧板上，切成塊狀，放在碗裏。
6.接下來，妳需要將生姜清洗幹凈，切成姜片備用。
7.最後在鍋中加入適量的油，放入姜片和花椒翻炒，然後放入青椒翻炒，加入蠔油和大豆油，最後將青椒倒入鍋中加入適量的水，最後加入雞精和少許鹽調味，然後將雞爪放入青椒中燉15分鐘。