壹般來說海帶含碘最多！
海帶的特點之壹是富含碘。壹個普通成年人壹天所需的微量元素碘約為150微克，而100克海帶實際含碘240毫克。
其他海產品，如海藻、紫菜、蝦皮、貝類等，也富含碘。
此外，法律現在規定鹽應該加碘。
加碘鹽的配方是:10公斤鹽加1克碘化鉀或碘化鈉。碘化水的濃度為:1: 1000000。