沒什麽本質上的區別,它們是壹種物質,只是在不同地方對於這類物質的不同的叫法。
2.
魚膠又叫魚鰾,而魚鰾又叫做魚泡,所以二者本質上是壹種東西,都是魚身上的壹種器官,魚泡中含有空氣,能夠使與上下浮動。
3.
魚肚含有蛋白質以及其他多種營養物質,營養價值非常高,可以做多種美味的食物,在保存它的時候,盡量放在幹燥的地方,避免潮濕,不然容易生蟲子。
4.
花膠是壹種有營養價值的東西,是魚鰾的幹制品。含鈣磷鐵等多種微量元素,有利於消化和吸收