對蝦
扇貝
(母雞的)蛋
黃瓜
面條
工作方法
1.準備材料，煎蛋，將蝦和扇貝放入熱水中焯壹下。(註:扇貝只需要用熱水焯幾下就可以了。煮的時候肉會變老變小。把大蝦煮了就行，剩下的湯不要倒。)
2.將蝦和扇貝的湯焯壹下，加入鹽和雞精，然後煮開。大火燒開後，關小火五分鐘。
3.在碗底滴兩滴香油和魚露，放入煮好的面條，將雞蛋、扇貝、大蝦和黃瓜放入碗中，撒上香蔥。最後倒入煮好的海鮮湯。可以開始了！