澆汁飯基本做法

材料：叉燒肉熟100克、廣式臘腸2條、雞蛋1個、番茄沙司30毫升、鮑汁30毫升、生抽15毫升、糖5克、米飯熟350至400克、西蘭花2粒。

　澆汁飯做法如下：

　1、將熟米飯挖成半圓盛入碗裏。

　2、將熟雞蛋對半切。

　3、將熟的叉燒肉切片，臘腸切段。

　4、將鮑汁、番茄沙司、生抽、糖混合。

　5、將雞蛋、叉燒肉、臘腸擺入碗裏。

　6、放入微波爐中加熱3分鐘即可。