配料:豬腸、桃金娘、黨參、雞內金、三參、生姜、料酒、鹽。
1、桃金娘、黨參、雞內金、三參等養胃成分加水浸泡半小時。
2、買新鮮的豬小腸，撕下小腸上的油。把小腸裏面翻出來，加壹點醋清洗壹下，把小腸裏面的粘液清洗幹凈。
3、清洗幹凈的小腸，同樣的頭塞進尾，最後圍成壹個小圈。
4.將處理過的小腸洗凈，去除異味。再洗壹遍。
5、冷水下鍋，放入三片姜。加入泡好的養胃食材，大火煮開，小火燉40分鐘。
6、出鍋前加少許料酒，鹽調味，即可食用。