2.將壹半西紅柿切成塊，壹棵大白菜切碎備用。
3、幹木耳泡發，豆腐切丁待用。
4、適量面粉、雞蛋，加點鹽和糖打散。
5、將打碎的雞蛋倒入面粉中，快速攪拌成小疙瘩，多余的蛋液即可倒入鍋中。
6.把油倒在鍋裏。油熱時將西紅柿和大白菜放入鍋中翻炒，然後放入豆腐，鍋中加水燒開，放入木耳和剩余的蛋液，倒入疙瘩攪拌。
7.烹飪前加鹽。