2.將牛肉從水中撈出待用。
3、少油，將姜、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中翻炒，再放入幹辣椒翻炒。
4.加入牛肉拌勻，加入適量醬油上色。
5、把水和壹塊五花肉放在和牛肉壹樣的高度，放在高壓鍋裏蒸15-20分鐘，吃之前記得加鹽調味。
6.將蔬菜放入水中煮熟，撈出備用。
7.開水加鹽，放入面條，放入碗中煮熟。
8.加入牛肉和牛肉湯。