把土豆和雞肉壹起燉到土豆軟爛，然後吸收雞肉的香味，特別是吃的時候雞肉沒有那麽油膩。
材料
材料:土豆200克，雞腿200克；
輔料:姜適量，料酒1勺，醬油1勺，生抽1勺，鹽適量。
紅燒土豆雞
1
土豆去皮切塊，雞腿剁成塊，生姜三片。
2
在油鍋裏炒姜片
三
加入雞腿肉翻炒，加入料酒。
四
加入醬油翻炒。
五
加入土豆塊翻炒。
六
在土豆上加水。
七
等湯幹了再加鹽調味。
八
木鞋
技巧
沒有