材料準備:草莓500克,糖80克,檸檬半個。
生產步驟
1.草莓切丁加入白糖,放入冰箱腌制1小時,等待草莓析出水分。
2.將腌制好的草莓放入不粘鍋中,小火煮沸並不斷攪拌,攪拌過程中分批加入半個檸檬汁。
3.攪拌至晶瑩剔透,呈粘稠果醬狀,關火冷卻,裝入瓶中,密封冰箱保存。
草莓牛奶
生產方法:
以壹個500ml的杯子為例:將草莓醬掛在墻上,以50ml淡奶油為底料,註入純牛奶澆在淡奶油上面,撒上草莓粉做裝飾。