調味油鹽味精
工作方法
1原材料圖
2韭菜、金針菇洗凈，切寸。
3鍋熱水，水中加入金針菇，撈出。
4雞蛋打勻。
5.鍋內大火加熱，待油微微冒煙時，撒上蛋液。
6用鏟子把凝結的雞蛋盡可能的砸成小塊，取出來。
7鍋裏留底油，放入韭菜翻炒。
8加入雞蛋和金針菇翻炒。
9加入鹽和味精拌勻。