相關:調料(輔助配料)
調料是人們用來準備食物的輔助產品。包括醬油、鹽、醬香等各種單壹調味料，雞精調味料等復合調味料。調味料有以下幾種:鹹調味料、甜調味料、酸調味料、辣調味料、鮮味調味料等等。
調味調味品通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的總稱，復合香辛料也稱調味料。在中國，調味品和調味料通常不是同壹個概念。調味品有醬油、蠔油、味精、雞精，還有調味料。
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