2.取適量面粉加水揉成光滑的面團，用濕布覆蓋半小時。
3.面團分成兩組，反復揉搓成圓形。
4.面團搟平後，用搟面杖搟成圓形。喜歡吃脆的，就卷薄壹點。喜歡外面吃脆的，就卷厚壹點。
5.用羊毛刷在鍋裏刷壹層薄薄的油。如果使用不粘鍋，這壹步可以省略。
6、鐵鍋燒熱，將死餅放入火中。
7.壹直燒到面餅表面有大氣泡，然後翻過來變成小火炕，直到面餅熟透。
8.取出蛋糕，切成菱形塊，然後自己做蒜蓉剁椒醬。甜絲絲做的蛋糕很好吃。