棗花怎麽蒸

面粉500克

佐料

酵母4g

大棗適量

1.用溫水攪拌均勻酵母。

2.加入面粉、水和面粉。

3.用濕布覆蓋面團，發酵。

4.紅棗洗凈。

5.發酵至兩倍大小，揉成面團。

6.

把面團分成四長條，盡可能搓厚。我的厚度有點不均勻。

7.稍微壓平，兩端各放壹顆棗。

8.同時向內滾動。

9.中間卷壹下，再放壹顆棗。

10.就這樣結束了。

11.

鍋裏墊籠布，棗花放進去二次發酵。

12.再次發酵後，大火。

13.蒸20分鐘，關火後蒸3分鐘，然後開蓋。