主要成分:
腌魚
配件:
生姜、生粉、蒜苗
酸菜魚的步驟:
1.先把魚肚裏盛的調料挖出來放壹邊。然後剝去鱗片；
2.先用姜擦鍋，防止煎魚時粘鍋，再用生粉腌制5分鐘；
3.鍋裏放食用油，開最小火慢慢煎，因為魚是鹹的；
4.用鍋裏剩余的油翻炒調料；
5.將蒜苗切成段；
6.鍋裏放水，鍋裏煮魚；
7.加入蒜苗。然後把它們放進鍋裏。