黃豆芽500克，低鹽榨菜140克，味精1茶匙，食用油1湯匙，蔥1湯匙。
工作方法
1.豆芽去根後用冷水浸泡壹會兒，然後洗凈瀝幹。
2.鍋中水燒開後，將豆芽倒入鍋中煮2分鐘，撈起瀝幹水分。
3.將鍋中的水重新燒開，將榨菜和豆芽壹起放入鍋中，保持中火。
4.榨菜鹹味煮出後，倒入食用油和小蔥，關火，加入味精。
技巧
1，這個湯不用鹽，榨菜的鹹味就夠了。
2，如果用高湯煮這個湯，味道更鮮美。