將雞蛋打散，用刀劃開肉丸快速煮熟，然後將西紅柿切成丁，將豌豆洗凈。
煮意大利面。將水燒開加兩勺鹽，然後放入意大利面煮約10分鐘，撈起裝盤，加點香油備用。
炒調味汁。燒熱鍋，加入壹些油，爆香大蒜，然後加入西紅柿丁、肉丸、豌豆和雞蛋翻炒。
差不多的時候，加鹽、番茄醬、香油調味，也可以加壹點胡椒粉。