北方如何腌制虎皮，辣椒

腌制虎皮辣椒需要準備的材料有:蔥、蒜、姜、草果、八角、桂皮、香葉、醬油300g、白糖(冰糖也可以)、胡椒粉、水、醋120g、玻璃罐、碗。

首先，在碗裏放三勺糖。

2.將所有香料(草果、八角、桂皮、香葉和胡椒)倒入碗中。

第三，倒入醬油。

第四，倒醋。

5.倒入滾燙的熱水，將醬汁攪拌均勻。

6.然後把胡椒放進玻璃罐裏。

7.倒入蔥、蒜和姜。

八、倒醬。

9.蓋上蓋子，腌制兩天後食用。