龍蝦2斤啤酒1瓶幹辣椒8-10塊。
佐料
蔥適量，姜蒜切絲，花椒3g，剁椒5g，鹽1大勺，糖1大勺，醬油1大勺，食用油50g。
辣啤酒小龍蝦的步驟
1.1.把活龍蝦洗幹凈，泡在水裏，讓它們吐出臟東西。最後，用刷子刷它們的肚子。最後用熱水沖洗，控制水分備用。
2.大火燒熱炒鍋，放入食用油，油熱後放入各種食材，炒出香味，放入龍蝦和幹辣椒，炒壹會，放入壹瓶啤酒，保持大火，加蓋5分鐘，開蓋10分鐘，放入香菜！