黃酒是客家娘酒嗎？

黃酒本身就是壹種用大米釀造的糧食酒。黃酒不像白酒，沒有經過蒸餾，酒精含量不到20%。不同種類的黃酒也呈現不同的米色、茶色或紅褐色。

客家娘酒是漢族客家人用糯米釀造的壹種酒，屬於黃酒。由天然微生物純酒曲發酵而成，可直接飲用，也可與雞肉做成湯。具有行氣養血、活絡通經、補血生血、潤肺的功效。

不過客家娘酒壹般都是客家人釀造的。目前市場上看到的客家黃酒只有黃先生黃酒和珍珠紅兩個品牌，其他的壹般都是自給自足。