2.蘿蔔洗凈，切去兩端。
3、切成絲，用鹽腌半小時，腌出蘿蔔的辣味。
4.將鹽腌好的蘿蔔用冷白打開，洗去鹽分。
5.然後將蘿蔔瀝幹，放入合適的容器中。加入白糖30克，米醋2湯匙，糖醋比例可根據自己口味調整。在酸的裏面多放點醋，在甜的裏面多放點糖。蓋上蓋子，搖勻，然後密封放冰箱過夜，更美味。
6、第二天，拿出適量吃。泡成淡紅色，好看，酸甜可口，開胃。