2.南瓜去皮，蒸熟。將蒸熟的南瓜搗成泥狀，放涼，加入面粉拌勻。將紅棗切開，發酵。約3.5g酵母需要1小時。
3.發酵完成後，揉面團，用搟面杖搟成厚實均勻的面團。
4.面團搟成卷後，切成菱形。在搟面團之前，在面團內部刷壹些油，以免在搟的時候粘在壹起。
5.用筷子從切好的三角形頂端壓出，形成花卷，在預熱好的蒸鍋裏再醒發五分鐘，中火蒸十五分鐘，就大功告成了。