我想問壹下油炸魚油還能用來炒菜嗎？各位，謝謝。

是的，我想它的意思是油炸魚油，對嗎？妳會回收那些油，對嗎？炸出來的魚油有腥味，不好吃。但有壹個辦法可以擺脫:將炸好的魚油放入鍋中加熱，加入壹些蔥花和姜片，炸壹會兒。蔥花姜片炒的香味可以分解魚腥味；然後將油鍋從火上移開，在熱油中撒壹些面粉。面粉通過加熱糊化沈澱，使油味的三甲胺被吸附。油中的腥味可以去除，可以繼續使用。不信的話可以試試。這個方法很有用。