1、將南杏仁、蓮子、百合、茯苓和銀耳分別用清水浸泡30分鐘至1小時，使其變軟備用。
2、將浸泡好的南杏仁、蓮子、百合、茯苓和銀耳放入燉盅或湯鍋中。
3、加入適量的清水，水量可以根據個人口感和喜好來確定，是材料的2-3倍。
4、將燉盅放入蒸鍋中，用中小火蒸煮2-3小時，或者將湯鍋放在火上煮沸後轉小火慢燉1-2小時，直到材料變軟爛。
5、根據個人口味加入適量的冰糖，攪拌均勻至糖完全融化。
6、關火，待糖水稍微冷卻後即可食用。