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紫薯粥可以放堿嗎?

可以,但是堿會和紫薯反應,粥會變綠。壹般不建議用堿。

壹種傳統紫薯粥的制作方法,包括以下步驟:

所需原材料:

1.材料:大米50克,紫薯80克。

2.輔料:枸杞3g,冰糖10g,水300ml。

第壹步:準備好需要的食材,把需要洗的洗幹凈。

第二步:將80克紫薯切成丁。

第三步:用200毫升水將50克大米洗凈。

第四步:將洗好的大米倒入鍋中,倒入紫薯和冰糖10g,燒開。

第五步:煮好後放入碗中,將3g枸杞放入碗中即可食用。

第六步:最終成品如下。