1.在兩個盤中，壹個包含9種幹配料，另壹個包含4種新鮮配料。
2.將幹食材洗凈，用清水浸泡；將新鮮食材洗凈、去皮或切塊；
3.兩個盤子裏裝滿了今天切好的食材。
4.牛腩放入炒鍋，用熱水焯壹下，去血水；
5、土豆泡水；
6.將飛在水面上的牛腩連同所有食材和調料放入電子瓷磚支架中，加水至鍋的3/4，開啟[1]電，轉“大火”，蓋上鍋蓋。
7.中間適當攪拌壹兩次。兩個半小時後，加入土豆塊攪拌均勻，再小火燉30分鐘。