炸丸子的面糊不能太稀，太稀丸子不會成型，也不能太稠，太稠炸丸子也不會馬虎，適中就好。
1，紅蘿蔔洗凈不去皮。
2、將蘿蔔切成塊狀，方便擦絲。
3.把蘿蔔和皮壹起搓成短細絲。
4、加入五香粉、鹽和胡椒粉。
5.準備好玉米澱粉、脆皮炸雞粉和面粉，放在碗裏備用。
6.攪拌均勻。
7、鍋裏放油，油溫七成熱，放肉丸，中火煎至金黃色。
8、大胡蘿蔔球: