牛柳，4個青椒，1個洋蔥。
練習:
1.超市買的牛柳，已經用油、鹽、澱粉腌制過了。如果買壹大塊牛柳，先把牛肉切片，加壹點鹽，加澱粉粉和壹點醬油拌勻。青椒和洋蔥切片備用。
2、鍋中少油，將牛柳放入鍋中翻炒，變色後取出待用。
3.將鍋洗凈，再次將油倒入鍋中，放入蔥和青椒翻炒。
4、加入牛柳、糖、醬油、鹽、少許水，攪拌均勻。
5、大火快速翻炒後，加入壹些雞精裝盤。這是壹道非常簡單的菜。我炒的牛柳還是很嫩很好吃的。