材料:蝸牛350g，幹辣椒1，郫縣豆瓣，姜2片，水，蠔油，糖。
1，先洗螺。準備壹些幹辣椒和姜片。
2、鍋中放油，放入郫縣豆瓣炒香。
3.加入幹辣椒和姜片翻炒。
4.然後加入蝸牛翻炒。
5.用蠔油調味。不要放太多，因為郫縣豆瓣已經鹹了。
6.放入水中。
7.然後加糖調味。
8.蓋上鍋蓋燉壹會兒。買多了，燉久了。燉到湯變稠。
9.成品圖。