壹把牛肉200g粉絲。
壹個洋蔥，四片生姜
醬油壹勺郫縣豆瓣醬。
取壹勺蠔油。
三滴水和檸檬汁。
料酒適量
紅燒牛肉粉絲的步驟
1.？抓壹把粉條，剪開，泡在涼水裏。
2.？將牛肉腌制，加入幾滴檸檬汁，少許鹽，用料酒腌制十分鐘。
3.？洋蔥切碎，姜切片。
4.？煸炒牛肉~先煸炒蔥和姜，加入牛肉、生抽、老抽炒勻。
5.？加水，放入粉絲，郫縣豆瓣醬，大火燒開，小火煨10分鐘，收汁。
6.？加入洋蔥和胡椒粉。
7.？上菜~