鯿魚身上有很多刺嗎？

魚刺不多，只有13魚刺。鯿魚，又名鯿魚，又名長鯿魚、鯿魚花、油鯿魚；古代稱之為“出頭”或“縮頭”。在中國，鯿魚也是團頭魴和鯿魚(武昌魚)的統稱，體長約40厘米，比較適合靜水生活。

鯿魚主要分布在我國長江中下遊的中型湖泊中。生長迅速，適應性強，飲食習慣廣。因其肉質細嫩，味道鮮美，是我國主要的淡水養殖魚類之壹。每百克含蛋白質21.0毫克，脂肪6.9-8.0克，熱量92千卡，鈣120毫克，磷165毫克，鐵1.1毫克。