冰粉種子50克
石灰粉5g
冷開水1500+200g
紅堂邑個人味道
1布袋
怎麽用手搓冰粉？
稱取冰粉種子和石灰粉，將5g石灰粉溶於200g冷開水中。
將冰粉籽裝入布袋，洗凈。
將冰粉包浸入1500g冷開水中揉搓8至10分鐘，漿液滲出。
將石灰水上清液倒入冰粉漿中，快速攪拌，放入冰箱冷藏2至3小時。
將紅糖切成粉末，放入少許涼開水中融化備用。
冷藏後，放入碗中。
倒入紅糖汁。
攪拌均勻，晶瑩剔透，爽滑爽口，可以吃到解暑的美味冰粉