2、青椒、香菇切成細丁。
3.將掛面和玉米澱粉混合均勻。
4.鍋中燒開360克水，倒入調好的面粉，用筷子攪拌均勻，放涼。
5.將燙好的面條揉成光滑的面團，然後加入豬油，揉勻。
6.面團揉勻後，拉成餃子大小的制劑，周圍搟成厚厚的皮。
7.把肉餡放在皮裏，像團壹樣捏出很多小褶皺。
8.右手慢慢聚攏，口不緊。
9.將饅頭均勻放入蒸籠，蒸7.5分鐘。