1斤醬油多少鹽多少水？

1斤醬油大概是150g鹽和3斤水，做醬的時候加4斤水。東北味噌是壹道名菜，深受東北乃至全國人民的喜愛。可以搭配很多菜。

東北味噌怎麽吃？

東北味噌是必備的鹹菜，尤其是在農村，每餐必吃。主要用於蘸生菜，比如春天的野菜，小根蒜。老太太，夏天黃瓜大蔥也是每餐必備。東北味噌也可以用來做菜，但是因為味噌是用黃豆發酵很久的，很臭(煮的好的話不臭)，不適合做太多菜，但是用味噌燉茄子很正宗，開胃。